755189

2 món canh ngon đẹp đầy màu sắc cho bữa cơm mùa hè thêm hương vị

16/07/2017 16:49

2 món canh đơn giản, dễ nấu lại có màu sắc bắt mắt sẽ là gợi ý cực hay ho cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

1. Canh cà rốt bí đao nấu sườn

Nguyên liệu:

500g sườn non

150g củ cà rốt

200g bí đao

2 tép hành lá

Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Sườn bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho sườn vào nồi, cho vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.

Trong quá trình ninh sườn bạn đem gọt vỏ cà rốt, bí đao rửa sạch, để ráo. Cắt tỉa cà rốt, bí đao nhỏ, to rồi lồng bông hoa nhỏ vào bông hoa lớn (tùy thích).

Xương sau khi ninh mềm, cho những bông hoa cà rốt, bí đao cùng với muối, bột nêm nấu trên lửa vừa đến khi chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho tiêu, hành lá vào thì tắt bếp.

Thành phẩm:

2. Canh cà rốt, khoai tây hầm sườn non

Nguyên liệu:

500g sườn non

350g củ khoai tây

100g củ cà rốt

2 tép hành lá

Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Sườn bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương vào nồi, cho vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.

Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt vỏ khoai tây, cà rốt, rửa sạch, để ráo. Cắt tỉa cà rốt, khoai tây thành những bông hoa (tùy thích). Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Xương sau khi ninh mềm, cho cà rốt vào nồi cùng với muối, bột nêm nấu trên lửa vừa đến khi cà rốt bắt đầu chín.

Tiếp đó, cho lần lượt khoai tây vào nấu cho đến khi chín mềm.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho tiêu, hành lá vào thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn nấu canh rong biển nấm chay đơn giản mà ngọt ngon

Theo Thúy Nguyễn/ ttvn.vn

TIN KHÁC

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm cực ngon ngày Tết

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm cực ngon ngày Tết  

Thịt heo ngâm mắm dấm đang được các chị em 'truyền tai' nhau về độ hấp dẫn. Dưới đây là cách làm thịt heo ngâm mắm dấm cực ngon tại nhà.

Thêm một cách làm dưa chuột muối chua ngon hết nấc

Thêm một cách làm dưa chuột muối chua ngon hết nấc  

Bạn có thể làm mới món dưa chuột muối chua theo cách này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!

Biến tấu mới cho món xôi ngon lạ chưa từng thấy

Biến tấu mới cho món xôi ngon lạ chưa từng thấy  

Món xôi bọc xúc xích vị rong biển dưới đây sẽ bổ sung thêm vào danh sách các món ăn vặt ngon miệng của bạn đấy.

Gia vị hay dùng trong Tết

Gia vị hay dùng trong Tết  

Ngày Tết cổ truyền Việt Nam không thể thiếu những món ăn truyền thống. Để những món ăn có được những hương vị đặc trưng thì nhất thiết phải cần đến các loại gia vị.

Tết này bạn có thể tự làm tôm khô, trời không có nắng cũng không thành vấn đề

Tết này bạn có thể tự làm tôm khô, trời không có nắng cũng không thành vấn đề  

Hãy thử trổ tài làm ngay món tôm khô này để dùng vào dịp Tết nào. Làm được rồi có khi bạn chẳng còn muốn mua tôm khô ngoài hàng nữa đâu đấy.

Tự làm bánh xèo tưởng không dễ mà dễ không tưởng

Tự làm bánh xèo tưởng không dễ mà dễ không tưởng  

Những chiếc bánh xèo nóng hổi chấm cùng nước mắm chua ngọt cay cay được thết đãi gia đình trong ngày đông lạnh thì còn gì tuyệt hơn.

Bữa sáng mà có tô miến xào thế này thì vừa ngon miệng vừa ấm bụng

Bữa sáng mà có tô miến xào thế này thì vừa ngon miệng vừa ấm bụng  

Bữa sáng mà có được đĩa miến xào tôm thì thật là tuyệt vời. Hãy cùng nhau vào bếp chuẩn bị cho gia đình bữa sáng với món miến xào tôm nào.

6 loại thực phẩm cản trở giấc ngủ cần tránh

6 loại thực phẩm cản trở giấc ngủ cần tránh  

Khi có một giấc ngủ ngon suốt cả đêm bạn mới có buổi sáng thức dậy với cảm giác thoải mái, tràn đầy sinh lực.

Tết này có rau muống ngâm chua ngọt chống ngán đảm bảo cả nhà ai cũng mê

Tết này có rau muống ngâm chua ngọt chống ngán đảm bảo cả nhà ai cũng mê  

Món rau muống ngâm giòn giòn, có vị chua ngọt thơm của tỏi hơi cay của ớt sẽ là món ăn kèm có tác dụng chống ngán cực kỳ tốt trong những ngày Tết sắp tới.

Công thức làm bánh tart trái cây ngon đẹp lung linh mà dễ đến khó tin

Công thức làm bánh tart trái cây ngon đẹp lung linh mà dễ đến khó tin  

Bánh tart trái cây – món bánh tráng miệng nhỏ nhắn, dễ thương sẽ góp phần làm thực đơn của gia đình bạn thêm phần sinh động, hấp dẫn.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn