755189

2 món canh ngon đẹp đầy màu sắc cho bữa cơm mùa hè thêm hương vị

16/07/2017 16:49

2 món canh đơn giản, dễ nấu lại có màu sắc bắt mắt sẽ là gợi ý cực hay ho cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

1. Canh cà rốt bí đao nấu sườn

Nguyên liệu:

500g sườn non

150g củ cà rốt

200g bí đao

2 tép hành lá

Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Sườn bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho sườn vào nồi, cho vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.

Trong quá trình ninh sườn bạn đem gọt vỏ cà rốt, bí đao rửa sạch, để ráo. Cắt tỉa cà rốt, bí đao nhỏ, to rồi lồng bông hoa nhỏ vào bông hoa lớn (tùy thích).

Xương sau khi ninh mềm, cho những bông hoa cà rốt, bí đao cùng với muối, bột nêm nấu trên lửa vừa đến khi chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho tiêu, hành lá vào thì tắt bếp.

Thành phẩm:

2. Canh cà rốt, khoai tây hầm sườn non

Nguyên liệu:

500g sườn non

350g củ khoai tây

100g củ cà rốt

2 tép hành lá

Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Sườn bạn chặt thành từng miếng bằng bao diêm, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương vào nồi, cho vào một ít bột canh, hành tím đập dập, đổ nước vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa ninh cho xương mềm. Tiện hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất đun.

Trong quá trình ninh xương bạn đem gọt vỏ khoai tây, cà rốt, rửa sạch, để ráo. Cắt tỉa cà rốt, khoai tây thành những bông hoa (tùy thích). Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Xương sau khi ninh mềm, cho cà rốt vào nồi cùng với muối, bột nêm nấu trên lửa vừa đến khi cà rốt bắt đầu chín.

Tiếp đó, cho lần lượt khoai tây vào nấu cho đến khi chín mềm.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho tiêu, hành lá vào thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn nấu canh rong biển nấm chay đơn giản mà ngọt ngon

Theo Thúy Nguyễn/ ttvn.vn

TIN KHÁC

Đã miệng với món mực chiên muối tiêu

Đã miệng với món mực chiên muối tiêu  

Nào cùng vào bếp chế biến món mực chiên muối tiêu đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần nhé!

Cuối tuần nịnh ông xã với món lòng non nướng sa tế ăn là mê

Cuối tuần nịnh ông xã với món lòng non nướng sa tế ăn là mê  

Vị cay cay, ngọt ngọt, dai dai của lòng non nướng sa tế sẽ là món ăn hấp dẫn cho những bữa nhậu của các đấng mày râu.

Những kiểu bánh Trung thu lạ gây 'nhức mắt' trên Facebook

Những kiểu bánh Trung thu lạ gây 'nhức mắt' trên Facebook  

Lướt trên Facebook chúng ta có thể thấy người ta sáng tạo ra khá nhiều kiểu bánh Trung thu mới lạ, trông rất bắt mắt và kích thích các giác quan.

Điều gì xảy ra nếu uống nước ngay sau khi thức dậy

Điều gì xảy ra nếu uống nước ngay sau khi thức dậy  

Phụ nữ Nhật Bản nổi tiếng với vóc người thon thả, khỏe mạnh, và săn chắc.

Thay vì luộc, hãy hấp trứng, siêu ngon mà lại cực dễ bóc vỏ

Thay vì luộc, hãy hấp trứng, siêu ngon mà lại cực dễ bóc vỏ  

Chỉ cần cho vào rổ, vào nồi và mang đi hấp, thế là xong. Không khí trong nồi sẽ làm cho quả trứng dễ bóc vỏ hơn hẳn so với việc luộc trứng.

Bữa tối toàn món ngon mà chỉ hơn 80k, đảm bảo ai cũng thích

Bữa tối toàn món ngon mà chỉ hơn 80k, đảm bảo ai cũng thích  

Với thực đơn bữa tối như thế này cả nhà sẽ đều hài lòng và ngon miệng.

Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon

Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon  

Muối dưa bắp cải theo kiểu này đảm bảo ai ăn cũng phải khen nức nở.

Tái ngan - đặc sản của người Nam Định

Tái ngan - đặc sản của người Nam Định  

Món ăn thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hoặc liên hoan tiệc tùng của người Nam Định.

Bánh Trung thu nhân custard đang cực hot - bạn đã biết làm chưa?

Bánh Trung thu nhân custard đang cực hot - bạn đã biết làm chưa?  

Một chiếc bánh Trung thu nhân custard ngọt nhẹ béo thơm mới lạ sẽ là gợi ý hay ho cho bạn trong mùa Trung thu năm nay.

6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

6 loại thực phẩm tốt cho tim mạch  

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong mỡ cá và thủy hải sản, nói chung là mỡ của động vật máu lạnh có chứa nhiều chất béo omega-3...

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn