822934

Ăn đồ chiên rán nhiều phải làm ngay nộm đu đủ thanh mát để giải ngán thôi

12/01/2018 14:00

Nộm đu đủ thanh mát chua ngọt sẽ là món ăn kèm khoái khẩu cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- Đu đủ xanh: 2 quả vừa

- Cà rốt: 1 củ

- Rau húng

- Lạc rang

- Gia vị

- Chanh, tỏi, ớt

- Bò khô: 50g

Cách làm:

Đu đủ gọt vỏ, bổ đôi, nạo hết phần hạt và ruột bên trong, rửa sạch rồi nạo sợi. Ngâm đu đủ vào một chậu nước muối pha loãng để đu đủ hết nhựa và khi trộn nộm sẽ mềm hơn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi dài.

Lạc rang chín, xát vỏ, giã dập. Rau húng nhặt rồi rửa sạch, vẩy khô, thái nhỏ. Chanh vắt nước cốt, ớt thái lát nhỏ, tỏi bóc vỏ đập dập pha cùng 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt.

Sau khi ngâm nước muối xong, vớt đu đủ ra rổ vẩy khô rồi cho vào âu to. Thực hiện tương tự với cà rốt. Sau đó cho phần đu đủ cà rốt đã ráo nước vào âu, cho bát nước giấm vừa pha ở trên vào, trộn đều để tầm 10 phút.

Trước khi ăn 5 phút, nêm lại gia vị cho phù hợp, cho phần rau thơm trộn đều cùng thịt bò khô xé nhỏ vào.

Cuối cùng cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên cùng và thưởng thức. Nộm đu đủ chua giòn ngon ngọt sẽ là món ăn kèm hấp dẫn bạn không nên bỏ qua đâu!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm:

Bệnh lạ khiến bé gái 9 tuổi chảy máu mắt tới chết

Hai chú chuột chui vào cây ATM gặm sạch tiền mặt

Báo Hàn lo U23 Việt Nam 'gây khó' cho U23 Hàn Quốc ở lượt trận cuối

Đã bắt được phạm nhân trốn trại, để lại lời nhắn "có không giữ mất đừng tìm"

Thời tiết ngày 16/1: Miền Bắc chìm trong giá rét, Nam Bộ có mưa rào

Có thể bạn quan tâm: Người phụ nữ lao ra vườn, oằn mình ôm cây đu đủ giữa gió bão gây sốt

Theo Mẹ Thỏ/ ttvn.vn

TIN KHÁC

Cách làm cơm chiên giòn ngon như tiệm mà không bị ngán

Cách làm cơm chiên giòn ngon như tiệm mà không bị ngán  

Tận dụng phần cơm nguội thừa làm một tô cơm chiên chuẩn ngon mà no bụng nhé!

Đặc sản 'tiến vua' nức tiếng của Việt Nam - những món được các đại gia săn lùng dịp tết Nguyên đán

Đặc sản 'tiến vua' nức tiếng của Việt Nam - những món được các đại gia săn lùng dịp tết Nguyên đán  

Dưới đây là những đặc sản 'tiến vua' nức tiếng của Việt Nam và 1 só món được các đại gia săn lùng dịp tết Nguyên đán..

Mách bạn cách làm bánh mochi đậu nành đơn giản nhất mà ngon đúng chuẩn Nhật

Mách bạn cách làm bánh mochi đậu nành đơn giản nhất mà ngon đúng chuẩn Nhật  

Không cầu kỳ trong cách chế biến, nguyên liệu lại cực đơn giản. Với công thức dưới đây sẽ giúp bạn có một món bánh mochi đậu nành tuyệt ngon.

Làm đậu phụ hấp kiểu này vừa dễ vừa ngon ăn vào là ghiền

Làm đậu phụ hấp kiểu này vừa dễ vừa ngon ăn vào là ghiền  

Đổi vị cho cả nhà với món đậu phụ hấp kiểu mới vô cùng hấp dẫn này nhé!

Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon

Mách bạn cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon  

Bữa cơm có món chiên rán mà đi kèm thêm đĩa củ cải ngâm chua ăn kèm thì tuyệt lắm đấy!

Học ngay cách làm mứt dừa viên 3 màu siêu xinh chuẩn bị đón Tết

Học ngay cách làm mứt dừa viên 3 màu siêu xinh chuẩn bị đón Tết  

Mứt dừa viên 3 màu trông rất bắt mắt lại ngon miệng, thơm dịu hương vị dừa, vị ngọt hài hòa ăn hoài mà không chán.

Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công

Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công  

Nếu bạn lần đầu làm bánh cupcake thì công thức làm bánh cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn làm bánh thành công đấy.

Cho thịt bò vào nồi cơm điện, hơn 40 phút là có mẻ bò khô cay cay, thơm lừng góc bếp

Cho thịt bò vào nồi cơm điện, hơn 40 phút là có mẻ bò khô cay cay, thơm lừng góc bếp  

Khi tự làm bò khô tại nhà, bạn có thể gia giảm gia vị cho vừa miệng, độ cay theo ý mình nữa. Quá nhiều điểm có lợi để tự làm bò khô tại nhà phải không nè? Bạn thử trổ tài nhé.

Thực đơn cuối tuần chỉ hơn 70k mà đảm bảo ngon ngất ngây

Thực đơn cuối tuần chỉ hơn 70k mà đảm bảo ngon ngất ngây  

Tuy giá thành rất thấp nhưng thực đơn cuối tuần này lại đủ các món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn!

Mùa lạnh đừng bỏ qua món khoai môn chiên giòn ngon tuyệt đỉnh

Mùa lạnh đừng bỏ qua món khoai môn chiên giòn ngon tuyệt đỉnh  

Từng miếng khoai môn chiên vàng ruộm đẹp mắt, khi ăn, chấm cùng tương ớt cay cay mới hấp dẫn làm sao!

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn