822934

Ăn đồ chiên rán nhiều phải làm ngay nộm đu đủ thanh mát để giải ngán thôi

12/01/2018 14:00

Nộm đu đủ thanh mát chua ngọt sẽ là món ăn kèm khoái khẩu cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- Đu đủ xanh: 2 quả vừa

- Cà rốt: 1 củ

- Rau húng

- Lạc rang

- Gia vị

- Chanh, tỏi, ớt

- Bò khô: 50g

Cách làm:

Đu đủ gọt vỏ, bổ đôi, nạo hết phần hạt và ruột bên trong, rửa sạch rồi nạo sợi. Ngâm đu đủ vào một chậu nước muối pha loãng để đu đủ hết nhựa và khi trộn nộm sẽ mềm hơn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi dài.

Lạc rang chín, xát vỏ, giã dập. Rau húng nhặt rồi rửa sạch, vẩy khô, thái nhỏ. Chanh vắt nước cốt, ớt thái lát nhỏ, tỏi bóc vỏ đập dập pha cùng 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt.

Sau khi ngâm nước muối xong, vớt đu đủ ra rổ vẩy khô rồi cho vào âu to. Thực hiện tương tự với cà rốt. Sau đó cho phần đu đủ cà rốt đã ráo nước vào âu, cho bát nước giấm vừa pha ở trên vào, trộn đều để tầm 10 phút.

Trước khi ăn 5 phút, nêm lại gia vị cho phù hợp, cho phần rau thơm trộn đều cùng thịt bò khô xé nhỏ vào.

Cuối cùng cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên cùng và thưởng thức. Nộm đu đủ chua giòn ngon ngọt sẽ là món ăn kèm hấp dẫn bạn không nên bỏ qua đâu!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm:

CĐV tố trọng tài thiên vị không dùng VAR giúp Đức thắng trận

Muốn Đức tiếp tục thắng, HLV Loew cần từ bỏ thứ tiki-taka nửa mùa

Ban huấn luyện Đức và Thụy Điển lao vào xung đột sau trận đấu

Cầu thủ Hàn Quốc bật khóc, cổ động viên 'chết lặng' ở xứ Kim Chi

Tiên tri mèo dự đoán kết quả Nhật Bản vs Senegal

Có thể bạn quan tâm: Người phụ nữ lao ra vườn, oằn mình ôm cây đu đủ giữa gió bão gây sốt

TIN KHÁC

Những ngày Hà Nội nắng muốn xỉu thế này, rủ nhau đi ăn mấy món đá bào mới để 'hạ hỏa' ngay thôi

Những ngày Hà Nội nắng muốn xỉu thế này, rủ nhau đi ăn mấy món đá bào mới để 'hạ hỏa' ngay thôi  

Trời nắng mặc kệ trời nắng, có mấy món đá bào dưới đây thì đảm bảo nắng nóng chỉ là 'muỗi'.

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm nức mũi

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm nức mũi  

Món đùi vịt hầm mềm ngon đậm đà chắc chắn sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn.

Từ khóa 'moon milk' đang rất hot trên Instagram: nó thực sự là gì vậy?

Từ khóa 'moon milk' đang rất hot trên Instagram: nó thực sự là gì vậy?  

Mặt trăng có sữa, hay đây chỉ là tên gọi của một thức uống đặc biệt?

Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản ngon ngất ngây

Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản ngon ngất ngây  

Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản vừa nhanh vừa ngon này nhé!

Định thử 1 lần không ngờ món trứng chiên kiểu này trở thành 'món tủ' của gia đình

Định thử 1 lần không ngờ món trứng chiên kiểu này trở thành 'món tủ' của gia đình  

Một chút sáng tạo bất ngờ đã làm thành món trứng chiên kiểu mới ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Đây là món thạch nhà tôi ai cũng mê làm ăn mỗi tuần trong mùa hè

Đây là món thạch nhà tôi ai cũng mê làm ăn mỗi tuần trong mùa hè  

Món thạch ngon mát lạnh 'siêu cấp' này cực kì 'đã' để bạn làm cho gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng nực đấy!

Thực phẩm giúp chữa lành bệnh trĩ

Thực phẩm giúp chữa lành bệnh trĩ  

Một số thực phẩm giàu chất xơ và nhiều nước giúp bạn có thể phòng ngừa và giảm nhẹ những triệu chứng của bệnh trĩ.

Các loại rau, củ, quả giúp chống nắng nóng

Các loại rau, củ, quả giúp chống nắng nóng  

Mùa hè đến, thời tiết nắng nóng làm cơ thể chúng ta mệt mỏi, rã rời, sức đề kháng giảm sút nên rất dễ bị cảm nắng, say nắng nóng...

Chế độ dinh dưỡng trong mùa nóng

Chế độ dinh dưỡng trong mùa nóng  

Mùa nắng nóng, nhiệt độ cao, có khi lên tới 37-39 độ C thường cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi gây mất nhiều nước, các chất khoáng,

Tự làm bột nêm tôm nấm chỉ trong 10 phút với 3 bước đơn giản

Tự làm bột nêm tôm nấm chỉ trong 10 phút với 3 bước đơn giản  

Chỉ với 10 phút bạn có thể tự làm bột nêm tôm nấm, dùng cho các món canh hay nêm cháo cho bé để có được vị ngon ngọt tuyệt vời!

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn