795350

Bánh mì bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng

14/11/2017 08:40

Học cách làm bánh mì bí đỏ thơm ngon này để chuẩn bị bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

120 gram bí đỏ

158ml kem tươi - heavy cream

75ml sữa

1 quả trứng lớn

115 gram đường

70 gram bột mì đa dụng

500 gram bột bánh mì

11 gram men khô

7 gram muối

Nguyên liệu để quét lên bánh:

1 quả trứng đánh tan với 1 muỗng cà phê nước: quét lên bánh trước khi nướng

100g hạt bí đã bóc vỏ

2 muỗng cà phê đường hòa tan với 2 muỗng cà phê nước nóng: quét lên bánh sau khi nướng xong

Cách làm:

Bí đỏ đem hấp chín rồi đem tán nhuyễn.

Cho bí đỏ, kem tươi, sữa, trứng, đường, bột mì đa dụng, bột bánh mì, men và muối vào thố rồi trộn đều. Dùng máy trộn bột bật máy trộn sang chế độ thấp nhất và để máy trộn khoảng 15 phút. Nếu bạn nhào bột bằng tay, thì nhào thêm 10 phút nữa là được.

Đậy thố bột bằng khăn ướt để bột nghỉ khoảng 1 giờ hoặc đến khi bột nở gấp 1,5 so với kích thước ban đầu.

Chuẩn bị khuôn chữ nhật, chống dính cho khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ mỏng.
Sau đó, lấy khối bột ra nhào thêm 5 phút nữa để xẹp các bóng khí. Rồi chia bột ra thành 16 viên bằng nhau và vo tròn lại, xếp đều vào khuôn.

Dùng khăn đậy khuôn bánh lại để bánh nghỉ khoảng 1 giờ nữa bánh sẽ nở khoảng 1,5 lần so với kích thước ban đầu.

Tiếp đó, dùng 1 quả trứng đánh tan với 1 muỗng cà phê nước rồi dùng cọ quét lên mặt bánh, rồi rắc hạt bí đỏ lên trên.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 16-18 phút là bánh chín vàng đều. Sau đó, lấy bánh ra và quét lên bánh 1 lớp nước đường để tăng hương vị và màu sắc cho bánh.

Bánh mì bí đỏ ăn ngon nhất khi vẫn còn nóng ấm, bánh mì thơm mềm quyện hương bí đỏ ngọt ngào. Bạn có thể ăn bánh mì bí đỏ cùng một chút nutela hoặc dùng làm bữa sáng với một ly sữa đậu nành. Với cách làm đơn giản này, bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, chất lượng hơn nhiều.

Chúc bạn thành công nhé!

Nguồn: thewoksoflife

Có thể bạn quan tâm: Giới trẻ Hà Nội mời Tổng thống Trump đi ăn bánh mì, trà đá

Theo Hao Chan/ ttvn.vn

TIN KHÁC

Công thức làm lòng non trộn mắm đổi vị cho thực đơn gia đình

Công thức làm lòng non trộn mắm đổi vị cho thực đơn gia đình  

Thỉnh thoảng để đổi vị cho thực đơn gia đình, vừa phong phú lại vừa giúp anh xã có món để lai rai thì lòng non trộn mắm chắc hẳn sẽ là một gợi ý thông minh.

Thực đơn cơm tối đơn giản ngon miệng chỉ 53 nghìn đồng cho gia đình 3 người

Thực đơn cơm tối đơn giản ngon miệng chỉ 53 nghìn đồng cho gia đình 3 người  

Bữa tối gia đình với 3 món ăn chính và một món trái cây tráng miệng đơn giản như thực đơn dưới đây cũng đủ làm cho mâm cơm nhà bạn thêm ấm ấp.

Những loại quả người bệnh tiểu đường nên ăn

Những loại quả người bệnh tiểu đường nên ăn  

Bệnh tiểu đường đã trở thành một trong những căn bệnh đáng sợ nhất của lối sống hiện đại và bận rộn.

Gợi ý hay ho cho bạn chọn 1 trong 8 món ngon từ thịt vịt để đãi cả nhà!

Gợi ý hay ho cho bạn chọn 1 trong 8 món ngon từ thịt vịt để đãi cả nhà!  

8 món ngon từ thịt vịt này sẽ là gợi ý hay ho cho bạn để chế biến trong những ngày cuối tháng đấy!

Bí quyết xào miến dai, ngon, sợi miến không bị bết dính

Bí quyết xào miến dai, ngon, sợi miến không bị bết dính  

Món miến xào chắc ai cũng thích nhưng để xào miến dai ngon, sợi miến không nát, không dính thì cũng phải có bí quyết đấy!

Làm bánh nhãn Nam Định chuẩn ngon giòn tan không khó chút nào

Làm bánh nhãn Nam Định chuẩn ngon giòn tan không khó chút nào  

Bánh nhãn được người trong Nam, ngoài Bắc yêu thích vì sự giòn ngọt, thơm nồng của gừng trông rất xinh xắn, vàng ươm chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Gà rim mềm ngọt đậm đà thế này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Gà rim mềm ngọt đậm đà thế này ăn bao nhiêu cơm cũng hết  

Với cách làm món gà rim kiểu này đảm bảo rất hợp để ăn cùng cơm trắng nóng hổi đấy nhé!

Top 10 thực phẩm cho người bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính

Top 10 thực phẩm cho người bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính  

Những người bị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính có yêu cầu calo cao hơn do sự tiêu hao nhiều năng lượng khi gắng sức để thở so với người không khó thở.

Cuối thu làm ngay bánh sắn nướng thơm ngon nóng hổi

Cuối thu làm ngay bánh sắn nướng thơm ngon nóng hổi  

Vị ngọt bùi của bánh sắn nướng, vị ngậy của dừa tươi sẽ làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của gia đình bạn.

Giòn thơm hấp dẫn món lạc rang tỏi ớt

Giòn thơm hấp dẫn món lạc rang tỏi ớt  

Từng hạt lạc rang tỏi ớt giòn giòn, bùi thơm mùi tỏi, càng ăn càng ghiền.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn