795350

Bánh mì bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng

14/11/2017 08:40

Học cách làm bánh mì bí đỏ thơm ngon này để chuẩn bị bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

120 gram bí đỏ

158ml kem tươi - heavy cream

75ml sữa

1 quả trứng lớn

115 gram đường

70 gram bột mì đa dụng

500 gram bột bánh mì

11 gram men khô

7 gram muối

Nguyên liệu để quét lên bánh:

1 quả trứng đánh tan với 1 muỗng cà phê nước: quét lên bánh trước khi nướng

100g hạt bí đã bóc vỏ

2 muỗng cà phê đường hòa tan với 2 muỗng cà phê nước nóng: quét lên bánh sau khi nướng xong

Cách làm:

Bí đỏ đem hấp chín rồi đem tán nhuyễn.

Cho bí đỏ, kem tươi, sữa, trứng, đường, bột mì đa dụng, bột bánh mì, men và muối vào thố rồi trộn đều. Dùng máy trộn bột bật máy trộn sang chế độ thấp nhất và để máy trộn khoảng 15 phút. Nếu bạn nhào bột bằng tay, thì nhào thêm 10 phút nữa là được.

Đậy thố bột bằng khăn ướt để bột nghỉ khoảng 1 giờ hoặc đến khi bột nở gấp 1,5 so với kích thước ban đầu.

Chuẩn bị khuôn chữ nhật, chống dính cho khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ mỏng.
Sau đó, lấy khối bột ra nhào thêm 5 phút nữa để xẹp các bóng khí. Rồi chia bột ra thành 16 viên bằng nhau và vo tròn lại, xếp đều vào khuôn.

Dùng khăn đậy khuôn bánh lại để bánh nghỉ khoảng 1 giờ nữa bánh sẽ nở khoảng 1,5 lần so với kích thước ban đầu.

Tiếp đó, dùng 1 quả trứng đánh tan với 1 muỗng cà phê nước rồi dùng cọ quét lên mặt bánh, rồi rắc hạt bí đỏ lên trên.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 16-18 phút là bánh chín vàng đều. Sau đó, lấy bánh ra và quét lên bánh 1 lớp nước đường để tăng hương vị và màu sắc cho bánh.

Bánh mì bí đỏ ăn ngon nhất khi vẫn còn nóng ấm, bánh mì thơm mềm quyện hương bí đỏ ngọt ngào. Bạn có thể ăn bánh mì bí đỏ cùng một chút nutela hoặc dùng làm bữa sáng với một ly sữa đậu nành. Với cách làm đơn giản này, bữa sáng của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, chất lượng hơn nhiều.

Chúc bạn thành công nhé!

Nguồn: thewoksoflife

Có thể bạn quan tâm: Giới trẻ Hà Nội mời Tổng thống Trump đi ăn bánh mì, trà đá

Theo Hao Chan/ ttvn.vn

TIN KHÁC

Tự làm bánh xèo tưởng không dễ mà dễ không tưởng

Tự làm bánh xèo tưởng không dễ mà dễ không tưởng  

Những chiếc bánh xèo nóng hổi chấm cùng nước mắm chua ngọt cay cay được thết đãi gia đình trong ngày đông lạnh thì còn gì tuyệt hơn.

Bữa sáng mà có tô miến xào thế này thì vừa ngon miệng vừa ấm bụng

Bữa sáng mà có tô miến xào thế này thì vừa ngon miệng vừa ấm bụng  

Bữa sáng mà có được đĩa miến xào tôm thì thật là tuyệt vời. Hãy cùng nhau vào bếp chuẩn bị cho gia đình bữa sáng với món miến xào tôm nào.

6 loại thực phẩm cản trở giấc ngủ cần tránh

6 loại thực phẩm cản trở giấc ngủ cần tránh  

Khi có một giấc ngủ ngon suốt cả đêm bạn mới có buổi sáng thức dậy với cảm giác thoải mái, tràn đầy sinh lực.

Tết này có rau muống ngâm chua ngọt chống ngán đảm bảo cả nhà ai cũng mê

Tết này có rau muống ngâm chua ngọt chống ngán đảm bảo cả nhà ai cũng mê  

Món rau muống ngâm giòn giòn, có vị chua ngọt thơm của tỏi hơi cay của ớt sẽ là món ăn kèm có tác dụng chống ngán cực kỳ tốt trong những ngày Tết sắp tới.

Công thức làm bánh tart trái cây ngon đẹp lung linh mà dễ đến khó tin

Công thức làm bánh tart trái cây ngon đẹp lung linh mà dễ đến khó tin  

Bánh tart trái cây – món bánh tráng miệng nhỏ nhắn, dễ thương sẽ góp phần làm thực đơn của gia đình bạn thêm phần sinh động, hấp dẫn.

Thủ sẵn công thức làm chả bò nhanh gọn mà thơm ngon khó cưỡng cho dịp Tết Mậu Tuất

Thủ sẵn công thức làm chả bò nhanh gọn mà thơm ngon khó cưỡng cho dịp Tết Mậu Tuất  

Thì ra để làm chả bò tại nhà cũng không có gì khó lắm, bạn chỉ cần tham khảo ngay công thức dưới đây thì sẽ thành công ngay!

Gợi ý thực đơn bữa tối với 4 món ngon đẹp bất ngờ

Gợi ý thực đơn bữa tối với 4 món ngon đẹp bất ngờ  

Gợi ý bữa tối sau đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn cho thực đơn của gia đình.

Cách làm cơm chiên giòn ngon như tiệm mà không bị ngán

Cách làm cơm chiên giòn ngon như tiệm mà không bị ngán  

Tận dụng phần cơm nguội thừa làm một tô cơm chiên chuẩn ngon mà no bụng nhé!

Đặc sản 'tiến vua' nức tiếng của Việt Nam - những món được các đại gia săn lùng dịp tết Nguyên đán

Đặc sản 'tiến vua' nức tiếng của Việt Nam - những món được các đại gia săn lùng dịp tết Nguyên đán  

Dưới đây là những đặc sản 'tiến vua' nức tiếng của Việt Nam và 1 só món được các đại gia săn lùng dịp tết Nguyên đán..

Mách bạn cách làm bánh mochi đậu nành đơn giản nhất mà ngon đúng chuẩn Nhật

Mách bạn cách làm bánh mochi đậu nành đơn giản nhất mà ngon đúng chuẩn Nhật  

Không cầu kỳ trong cách chế biến, nguyên liệu lại cực đơn giản. Với công thức dưới đây sẽ giúp bạn có một món bánh mochi đậu nành tuyệt ngon.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn