795356

Mẹ 9x gợi ý 10 công thức làm bữa phụ cho bé tăng cân vù vù

14/11/2017 08:52

Có rất nhiều mẹ nghĩ là bữa phụ nên cho con ăn qua loa, đôi khi đơn giản chỉ là đồ ăn vặt như kẹo, bánh, nước có ga… Nhưng sự thực thì bữa phụ cũng quan trọng không kém so với bữa ăn chính.

Bắt đầu từ 6 tháng tuổi trở đi, ngoài việc bú sữa mẹ và ăn các bữa ăn chính thì chị Mai Trang, một bà mẹ 9x ở Vũng Tàu đã bắt đầu cho con bổ sung các bữa phụ với mong muốn cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, giúp con có thể phát triển về chiều cao, cân nặng và cả trí não.

Để có thể chế biến những bữa ăn phụ khoa học cho con với một người mẹ trẻ chẳng phải điều dễ dàng, vì thế, chị Trang đã tham khảo nhiều loại sách về dinh dưỡng, cũng như thảm khảo các công thức của các bà mẹ bỉm sữa khác.

Theo chị Trang: 'Mình được biết các bữa phụ không nên giàu chất béo, chất đường vì sẽ khiến con no, đầy bụng, dẫn đến chán ăn bữa chính. Vì thế, mình thường bổ sung các bữa ăn phụ như các loại hoa quả,bánh, váng sữa, sữa chua, sữa hạt… Nói chung, đa phần là các món ăn lỏng, ít năng lượng, mau tiêu và nhanh đói'.

Dưới đây là 10 thực đơn bữa phụ hoàn hảo cho bé yêu mà chị Trang chia sẻ:

1. Bánh flan sữa mẹ

Lấy 120ml sữa mẹ hoà tan cùng 1 lòng đỏ trứng. Dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ rồi lọc qua rây 2 lần cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Có thể hấp bằng nồi cơm điện, bật chế độ cook, cho xửng hấp vào và lót bên trong 1 cái khăn dày, bỏ chén flan vào đậy nắp lại, hấp trong vòng 7 - 10 phút.

2. Sữa đậu xanh hạt sen

Đậu xanh và hạt sen ngâm nước ấm khoảng 1 giờ. Sau đó cho đậu xanh và hạt sen vào đun với nước trước, tiếp đến cho mè. Đun lửa vừa, khi nào thấy tất cả mềm thì tắt bếp, cho vào máy xay thật nhuyễn. Sau đó, cho vào khăn xô lọc thêm lần nữa là có thể cho bé uống.


 

3. Sữa bí đỏ hạt sen

Hạt sen ngâm nước nóng 1 giờ sau đó đun cùng bí đỏ. Khi 2 thứ mềm rồi, cho vào xay nhuyễn, lọc bằng khăn xô hay rây mịn rồi cho bé uống.

4. Sinh tố táo việt quất

Kết hợp táo có vị ngọt thanh cùng với việt quất vị hơi chua sẽ có món sinh tố thật khoái khẩu cho các bé.

5. Bánh táo/chuối yến mạch

Cắt nhỏ 1/3 trái táo, sau đó đem đi xay cùng 1 lòng đỏ trứng, 50ml sữa (có thể là sữa mẹ hoặc sữa tưởi), phô mai, 40gr yến mạch. Bỏ hũ, đem hấp cách thuỷ khoảng 10-15 phút.


 

Có thể thay thế táo bằng chuối để làm món bánh chuối yến mạch.

6. Bánh Doremon yến mạch chuối

Lấy hỗn hợp gồm: 1 trái chuối, 30gr yến mạch, 1 lòng đỏ trứng, 50ml sữa xay thật nhuyễn rồi áp chảo. Khi áp chảo cần vặn lửa nhỏ và dùng xẻng thỉnh thoảng đè mặt bánh cho chín đều mặt kia.

7. Sữa yến mạch óc chó hạnh nhân

Hạnh nhân ngâm qua đêm cho dễ bóc vỏ và mềm, óc chó ngâm 1 - 2 giờ. Đun sôi với nước cho hạnh nhân và óc chó mềm sau đó mang đi xay và lọc qua khăn xô là xong.


 

8. Custard chuối phô mai

Lấy lòng đỏ trứng và1/2 muỗng cà phê bột bắp đánh đều cho đến khi sền sệt thì bắc lên bếp đun. Cho thêm 50ml sữa mẹ hoặc sữa công thức vào khuấy đều, sau đó cho thêm chuối đã xay nhuyễn, khuấy đều đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho 1 viên phô mai vào tán đều. Múc hỗn hợp ra hũ cho bé dùng. Món này có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày.

9. Bánh rán Doremon

Trộn bột nở với bột mỳ rồi đem rây mịn. Sau đó, đập trứng vào tô, đổ thêm đường, mật ong, dầu ăn (cho bé trên 1 tuổi) và đánh tan. Từ từ thêm nước vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh. Làm nóng chảo chống dính, rót vài giọt dầu ăn rồi từ từ cho bột vào.

Rán bánh với lửa nhỏ (không dầu) khoảng 3 - 4 phút, đến khi mặt bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật bánh, rán tiếp khoảng 2 phút nữa là được.

10. Bánh khoai tây rau củ

Khoai hấp chín và nghiền mịn lúc còn nóng. Rau củ băm ướp, cho các nguyên liệu vào tô. Thêm bột mì và bột gạo, nhào đều tất cả trông tô to cho đều và nhuyễn và chuẩn bị chảo. Cho dầu vào chảo chiên cho đến khi bánh vàng đều 2 mặt là được.

Mỗi ngày, ngoài 3 bữa ăn chính, các mẹ có thể đan xen 3 bữa ăn phụ cho bé. Tuy nhiên, đừng nên vì thấy con ăn bữa phụ ngon miệng mà cho bé ăn thêm nhiều bữa.

Nếu không sẽ dẫn đến tình trạng 'bữa chồng bữa', mẹ lúc nào cũng bận rộn chuẩn bị, còn con thì lúc nào cũng ngang dạ và không có hứng thú với bữa ăn tiếp theo.

Nhờ những thực đơn ăn dặm hiệu quả từ bữa chính đến bữa phụ của chị Mai Trang mà con gái chị cực đáng yêu, bụ bẫm

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra lời khuyên là việc quá chú trọng hoặc thờ ơ với bữa phụ đều có thể dẫn tới hai hệ lụy ngược nhau là trẻ thừa hoặc thiếu dinh dưỡng. Do đó, các bà mẹ cần thực sự hiểu con mình và có những thực đơn phù hợp với con mình, bởi nhu cầu về dinh dưỡng và phát triển của mỗi đứa trẻ là khác nhau.

Có thể bạn quan tâm: Tuyệt chiêu giúp tăng chiều cao tối đa

TIN KHÁC

Bệnh viện Nhi đồng mở tổng đài đặt lịch khám tâm lý cho trẻ

Bệnh viện Nhi đồng mở tổng đài đặt lịch khám tâm lý cho trẻ  

Từ ngày 18/7, Khoa Tâm lý Bệnh viện Nhi đồng 1 tổ chức đặt lịch hẹn khám tâm lý qua tổng đài 19007299.

Tại sao bé ăn nhiều vẫn gầy?

Tại sao bé ăn nhiều vẫn gầy?  

Trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi thường biếng ăn nên hay bị mẹ ép ăn nhiều để nhanh tăng cân. Điều này tạo tâm lý sợ hãi, chán ăn càng thêm trầm trọng.

Nhận biết tính cách của trẻ qua thử nghiệm chiếc bình hoa bị vỡ

Nhận biết tính cách của trẻ qua thử nghiệm chiếc bình hoa bị vỡ  

Từ tình huống 1 chiếc bình hoa bị vỡ, có thể phán đoán nhiều về tính cách của trẻ khi xem sự lựa chọn của từng bé.

Dạy con 7 bài học bổ ích này, bố mẹ đã giúp “khai sáng” và định sẵn đường thành công cho con đi

Dạy con 7 bài học bổ ích này, bố mẹ đã giúp “khai sáng” và định sẵn đường thành công cho con đi  

Dưới đây là 7 bài học mà bố mẹ nhất định phải dạy cho con nếu muốn con phát triển toàn diện và thành công.

Mẹ phát hiện con mắc bệnh Kawasaki nguy hiểm dù bác sĩ kết luận chỉ là sốt vi rút nhờ dựa vào điều này

Mẹ phát hiện con mắc bệnh Kawasaki nguy hiểm dù bác sĩ kết luận chỉ là sốt vi rút nhờ dựa vào điều này  

Sau một “phen hú hồn” cùng với cô con gái bé nhỏ khi mắc phải căn bệnh nguy hiểm - bệnh Kawasaki, bà mẹ đã gửi đi thông điệp khẩn thiết đến những bà mẹ khác.

Không cho con tiền mua xe đạp, bố dạy con trai kinh doanh từ khi 6 tuổi

Không cho con tiền mua xe đạp, bố dạy con trai kinh doanh từ khi 6 tuổi  

Bắt đầu với món kem đá bào 3 vị, đến nay, cửa hàng của Emmett đã có tất cả 21 vị khác nhau.

Để không bị rạch tầng sinh môn, những điều mẹ nhất định phải nhớ

Để không bị rạch tầng sinh môn, những điều mẹ nhất định phải nhớ  

Rạch tầng sinh môn là vấn đề khiến nhiều mẹ sinh thường lo lắng. Đây là thủ thuật quan trọng để mở rộng âm đạo và âm hộ giúp thai nhi lọt ra dễ dàng, phòng ngừa tình trạng rách tầng sinh môn. Tuy nhiên, việc rạch và khâu tầng sinh môn thực sự là một nổi ám ảnh của chị em.

Trẻ bị sặc sữa có thể gây mất mạng trong gang tấc: Bác sĩ chỉ ra dấu hiệu và cách sơ cứu

Trẻ bị sặc sữa có thể gây mất mạng trong gang tấc: Bác sĩ chỉ ra dấu hiệu và cách sơ cứu  

Bé sơ sinh bị nôn trớ sinh lý là điều bình thường nhưng nếu không để ý khi bé bị sặc sữa, đường thở của bé có thể sẽ bị tắc nghẽn do sữa và gây nguy hiểm đến tính mạng.

Dấu hiệu nhận biết trẻ bị nhiễm giun và cách phòng tránh

Dấu hiệu nhận biết trẻ bị nhiễm giun và cách phòng tránh  

Giun là một trong những tác nhân gây ra nhiều căn bệnh và hay gặp ở trẻ em. Dưới đây là những dấu hiệu giúp nhận biết liệu trẻ bị nhiễm giun hay không.

2 cách ăn uống tưởng giúp tăng chiều cao cho trẻ nhưng lại khiến con bị lùn

2 cách ăn uống tưởng giúp tăng chiều cao cho trẻ nhưng lại khiến con bị lùn  

Có rất nhiều thông tin trái chiều về các nguyên tắc ăn uống giúp tăng chiều cao cho trẻ khiến cha mẹ hoang mang, không biết nên tin vào điều gì và dưới đây là 2 điều như vậy.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn