795356

Mẹ 9x gợi ý 10 công thức làm bữa phụ cho bé tăng cân vù vù

14/11/2017 08:52

Có rất nhiều mẹ nghĩ là bữa phụ nên cho con ăn qua loa, đôi khi đơn giản chỉ là đồ ăn vặt như kẹo, bánh, nước có ga… Nhưng sự thực thì bữa phụ cũng quan trọng không kém so với bữa ăn chính.

Bắt đầu từ 6 tháng tuổi trở đi, ngoài việc bú sữa mẹ và ăn các bữa ăn chính thì chị Mai Trang, một bà mẹ 9x ở Vũng Tàu đã bắt đầu cho con bổ sung các bữa phụ với mong muốn cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, giúp con có thể phát triển về chiều cao, cân nặng và cả trí não.

Để có thể chế biến những bữa ăn phụ khoa học cho con với một người mẹ trẻ chẳng phải điều dễ dàng, vì thế, chị Trang đã tham khảo nhiều loại sách về dinh dưỡng, cũng như thảm khảo các công thức của các bà mẹ bỉm sữa khác.

Theo chị Trang: 'Mình được biết các bữa phụ không nên giàu chất béo, chất đường vì sẽ khiến con no, đầy bụng, dẫn đến chán ăn bữa chính. Vì thế, mình thường bổ sung các bữa ăn phụ như các loại hoa quả,bánh, váng sữa, sữa chua, sữa hạt… Nói chung, đa phần là các món ăn lỏng, ít năng lượng, mau tiêu và nhanh đói'.

Dưới đây là 10 thực đơn bữa phụ hoàn hảo cho bé yêu mà chị Trang chia sẻ:

1. Bánh flan sữa mẹ

Lấy 120ml sữa mẹ hoà tan cùng 1 lòng đỏ trứng. Dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ rồi lọc qua rây 2 lần cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Có thể hấp bằng nồi cơm điện, bật chế độ cook, cho xửng hấp vào và lót bên trong 1 cái khăn dày, bỏ chén flan vào đậy nắp lại, hấp trong vòng 7 - 10 phút.

2. Sữa đậu xanh hạt sen

Đậu xanh và hạt sen ngâm nước ấm khoảng 1 giờ. Sau đó cho đậu xanh và hạt sen vào đun với nước trước, tiếp đến cho mè. Đun lửa vừa, khi nào thấy tất cả mềm thì tắt bếp, cho vào máy xay thật nhuyễn. Sau đó, cho vào khăn xô lọc thêm lần nữa là có thể cho bé uống.


 

3. Sữa bí đỏ hạt sen

Hạt sen ngâm nước nóng 1 giờ sau đó đun cùng bí đỏ. Khi 2 thứ mềm rồi, cho vào xay nhuyễn, lọc bằng khăn xô hay rây mịn rồi cho bé uống.

4. Sinh tố táo việt quất

Kết hợp táo có vị ngọt thanh cùng với việt quất vị hơi chua sẽ có món sinh tố thật khoái khẩu cho các bé.

5. Bánh táo/chuối yến mạch

Cắt nhỏ 1/3 trái táo, sau đó đem đi xay cùng 1 lòng đỏ trứng, 50ml sữa (có thể là sữa mẹ hoặc sữa tưởi), phô mai, 40gr yến mạch. Bỏ hũ, đem hấp cách thuỷ khoảng 10-15 phút.


 

Có thể thay thế táo bằng chuối để làm món bánh chuối yến mạch.

6. Bánh Doremon yến mạch chuối

Lấy hỗn hợp gồm: 1 trái chuối, 30gr yến mạch, 1 lòng đỏ trứng, 50ml sữa xay thật nhuyễn rồi áp chảo. Khi áp chảo cần vặn lửa nhỏ và dùng xẻng thỉnh thoảng đè mặt bánh cho chín đều mặt kia.

7. Sữa yến mạch óc chó hạnh nhân

Hạnh nhân ngâm qua đêm cho dễ bóc vỏ và mềm, óc chó ngâm 1 - 2 giờ. Đun sôi với nước cho hạnh nhân và óc chó mềm sau đó mang đi xay và lọc qua khăn xô là xong.


 

8. Custard chuối phô mai

Lấy lòng đỏ trứng và1/2 muỗng cà phê bột bắp đánh đều cho đến khi sền sệt thì bắc lên bếp đun. Cho thêm 50ml sữa mẹ hoặc sữa công thức vào khuấy đều, sau đó cho thêm chuối đã xay nhuyễn, khuấy đều đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho 1 viên phô mai vào tán đều. Múc hỗn hợp ra hũ cho bé dùng. Món này có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày.

9. Bánh rán Doremon

Trộn bột nở với bột mỳ rồi đem rây mịn. Sau đó, đập trứng vào tô, đổ thêm đường, mật ong, dầu ăn (cho bé trên 1 tuổi) và đánh tan. Từ từ thêm nước vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh. Làm nóng chảo chống dính, rót vài giọt dầu ăn rồi từ từ cho bột vào.

Rán bánh với lửa nhỏ (không dầu) khoảng 3 - 4 phút, đến khi mặt bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật bánh, rán tiếp khoảng 2 phút nữa là được.

10. Bánh khoai tây rau củ

Khoai hấp chín và nghiền mịn lúc còn nóng. Rau củ băm ướp, cho các nguyên liệu vào tô. Thêm bột mì và bột gạo, nhào đều tất cả trông tô to cho đều và nhuyễn và chuẩn bị chảo. Cho dầu vào chảo chiên cho đến khi bánh vàng đều 2 mặt là được.

Mỗi ngày, ngoài 3 bữa ăn chính, các mẹ có thể đan xen 3 bữa ăn phụ cho bé. Tuy nhiên, đừng nên vì thấy con ăn bữa phụ ngon miệng mà cho bé ăn thêm nhiều bữa.

Nếu không sẽ dẫn đến tình trạng 'bữa chồng bữa', mẹ lúc nào cũng bận rộn chuẩn bị, còn con thì lúc nào cũng ngang dạ và không có hứng thú với bữa ăn tiếp theo.

Nhờ những thực đơn ăn dặm hiệu quả từ bữa chính đến bữa phụ của chị Mai Trang mà con gái chị cực đáng yêu, bụ bẫm

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra lời khuyên là việc quá chú trọng hoặc thờ ơ với bữa phụ đều có thể dẫn tới hai hệ lụy ngược nhau là trẻ thừa hoặc thiếu dinh dưỡng. Do đó, các bà mẹ cần thực sự hiểu con mình và có những thực đơn phù hợp với con mình, bởi nhu cầu về dinh dưỡng và phát triển của mỗi đứa trẻ là khác nhau.

Có thể bạn quan tâm: Tuyệt chiêu giúp tăng chiều cao tối đa

Theo Ly Ly/ ttvn.vn

TIN KHÁC

Những bài học ý nghĩa trong cuộc sống cha nên dạy cho con

Những bài học ý nghĩa trong cuộc sống cha nên dạy cho con  

Dưới đây là những bài học ý nghĩa trong cuộc sống mà mỗi người cha luôn muốn con ghi nhớ để rèn luyện bản thân trở thành một người tốt hơn.

Không chỉ đánh lừa trẻ em bằng các video mạo danh, Youtube còn đầy rẫy những clip kì quặc thế này

Không chỉ đánh lừa trẻ em bằng các video mạo danh, Youtube còn đầy rẫy những clip kì quặc thế này  

Hàng loạt các tài khoản trên kênh Youtube đã bị xóa bỏ vĩnh viễn bởi có chứa nội dung phản cảm, bạo lực, kì quặc không phù hợp với trẻ em nhưng đó vẫn chưa phải tất cả.

Trẻ 3 tháng liền không tăng cân báo hiệu suy dinh dưỡng

Trẻ 3 tháng liền không tăng cân báo hiệu suy dinh dưỡng  

Cha mẹ cần có biện pháp khắc phục nếu trẻ chững cân liền 3 tháng, dù cân nặng dưới chuẩn hay vẫn trong giới hạn bình thường.

Nhận biết thiếu sắt, thiếu máu ở trẻ

Nhận biết thiếu sắt, thiếu máu ở trẻ  

Thiếu máu thiếu sắt ở trẻ em sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển thể chất và tinh thần của trẻ sau này, đặc biệt có thể gây ra các rối loạn về tâm thần và vận động.

Biến chứng nguy hiểm của bệnh cúm có thể lấy đi mạng sống như trường hợp bé 7 tuổi này

Biến chứng nguy hiểm của bệnh cúm có thể lấy đi mạng sống như trường hợp bé 7 tuổi này  

Mới đây một bà mẹ đã lên tiếng cảnh báo sau khi cậu con trai 7 tuổi của cô qua đời do một biến chứng từ bệnh cúm thông thường.

Tiêm nhiều loại vắc-xin trong một buổi có an toàn cho trẻ?

Tiêm nhiều loại vắc-xin trong một buổi có an toàn cho trẻ?  

Việc tiêm chủng nhiều loại vắc-xin trong cùng một buổi không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ cũng như khả năng sinh miễn dịch của mỗi vắc-xin.

Trẻ em ngày nay quá lệ thuộc vào smartphone

Trẻ em ngày nay quá lệ thuộc vào smartphone  

Nhiều nghiên cứu cho rằng trẻ em đang quá lệ thuộc vào smartphone, thậm chí tỏ ra sợ hãi nếu bị buộc phải rời xa chiếc di động của mình.

Dùng dầu gió cho trẻ sơ sinh: Suýt nguy!

Dùng dầu gió cho trẻ sơ sinh: Suýt nguy!  

Bé Tin Tin được 3 tháng tuổi, đang ăn ngon ngủ kỹ, lên cân đều đặn thì bé bị ngạt mũi, bỏ bú và quấy khóc cả đêm.

Thai phụ mất con do viêm ruột thừa

Thai phụ mất con do viêm ruột thừa  

Thai phụ 27 tuổi tại TP HCM mất thai nhi 8 tháng do không phát hiện viêm ruột thừa sau 3 lần nhập viện cấp cứu.

Ngã vào nồi bỗng rượu đang sôi, bé trai 3 tuổi giành giật với mạng sống từng giờ

Ngã vào nồi bỗng rượu đang sôi, bé trai 3 tuổi giành giật với mạng sống từng giờ  

Nhập viện trong tình trạng bỏng loét toàn thân, vị trí bỏng nặng chiếm 65% diện tích cơ thể. Bé trai 3 tuổi ở Hà Tĩnh đang phải ngày đêm giành giật với mạng sống bé nhỏ của mình.

Xem tiếp

goto top

Cơ quan chủ quản: Công ty Truyền thông Viettel (Viettel Media)

Giấy phép: 357/GP-TTĐT do Sở TT&TT Hà Nội cấp ngày 25/01/2017

Trụ sở: Tầng 4; Tòa nhà The Light – KĐT mới Trung Văn Đường Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Fax: 04.62695160

Hotline: 198 (Miễn phí)

Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Ông Võ Thanh Hải

Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18

Mail: hoptac@viettel.com.vn